Negli ultimi anni, il settore dell'hospitality ha subito significativi cambiamenti, con un chiaro spostamento verso valori immateriali e un crescente orientamento all'esperienza che coinvolge i nostri cinque sensi. Queste tendenze riflettono le nuove esigenze dei clienti, che includono anche l'applicazione di strategie sostenibili integrate con soluzioni che offrano esperienze dirette o indirette con la Natura.
Nel panorama attuale dell’industria ricettiva, la progettazione e la qualità degli spazi fisici assumono un ruolo cruciale. Una delle recenti innovazioni è rappresentata dall’inserimento di strategie biofile, con l’intenzione di tradurre l’affinità degli esseri umani con la Natura all'interno degli ambienti artificiali. La progettazione biofilia si basa sull'idea che gli esseri umani abbiano una connessione innata ed evolutiva con la Natura e che l'inclusione di elementi e caratteristiche naturali all'interno degli ambienti artificiali possa salvaguardare e migliorare il benessere fisico e psicologico delle persone. Questo approccio progettuale crea spazi più accoglienti e salubri per coloro che li frequentano.
Nel contesto dell'hospitality, questa giovane disciplina aiuta a creare ambienti artificiali che evocano una sensazione di calma e benessere, favorendo un'esperienza maggiormente rigenerativa e piacevole. Questi aspetti sono particolarmente importanti in un settore in cui la soddisfazione del cliente è fondamentale per il successo del business.
Il Biophilic Design può essere applicato in molte tipologie ricettive come
In un albergo o resort biofilo, la hall d’ingresso, le camere per gli ospiti, i ristoranti e i bar, le piscine interne ed esterne, le aree dedite alla spa, le terme, le zone per i trattamenti di benessere e per il fitness, come anche i paesaggi esterni circostanti, offrono ciascuno tante opportunità uniche per introdurre soluzioni in grado di implementare una buona connessione con la Natura, avvalendosi di strategie d’intervento mirate e studiate ad hoc per ogni singolo contesto.
L’hospitality è un’industria estremamente competitiva ed è importante per le aziende operanti in questo settore essere in linea con le ultime tendenze e rimanere al passo con la concorrenza che sempre più spesso decide di investire in soluzioni biofile. L’applicazione di strategie biofile nel progetto comporta significativi riscontri economici positivi.
La biofilia è una componente importante nel design degli spazi in questo ambito, poiché le viste su paesaggi naturali non solo soddisfano le nostre preferenze innate, ma contribuiscono anche a creare un'esperienza rigenerante e piacevole; ne diede una testimonianza lo scrittore inglese E. M. Forster nel suo romanzo delicato e toccante, “Camera con Vista”, dove dal desiderio di soggiornare in una camera con una bella vista nacque l’intreccio delle storie dei protagonisti del libro.
Oltre alle viste panoramiche sulla Natura, esistono diverse altre modalità per integrare il mondo naturale nei contesti dell'ospitalità, arricchendo così l'esperienza sia per gli ospiti che per il personale.
Incorporare altri elementi biofili nelle diverse zone di un albergo, come l’utilizzo di materiali e finiture naturali, la scelta di colori e forme presenti anche in Natura, l'impiego di illuminazione naturale, da integrare con luce artificiale regolabile e in linea con il nostro ritmo circadiano, la preferenza per l’aria naturale, il controllo sulla qualità dell’aria interna e sul comfort termico, l’eliminazione di fonti di rumore o di spiacevoli odori, ecc., contribuisce a creare atmosfere accoglienti e rigenerative, che favoriscono la socializzazione e il benessere sia dei clienti che del personale. In questo modo, l'ospitalità diventa non solo un servizio di trasferimento e di alloggio, ma una vera esperienza che abbraccia la connessione con la Natura e il benessere olistico dei suoi fruitori.
Le aziende del settore stanno progressivamente comprendendo che le hall degli alberghi non sono più semplici spazi di transito o servizio. Attraverso una progettazione orientata alla biofilia, queste aree possono trasformarsi in autentici punti di aggregazione sociale, di incontro e di svago, ma anche di lavoro. Un ambiente accogliente e piacevole prolunga il tempo di permanenza dei visitatori, che si sentono più a loro agio e tendono a consumare di più al bar dell’albergo, aumentando così sia le entrate economiche della struttura che la soddisfazione dei clienti stessi.
Un aspetto cruciale delle hall riguarda la gestione e la suddivisione dello spazio stesso. Da un lato, è importante creare aree protette dagli sguardi altrui per favorire momenti di intimità e privacy, mentre dall'altro lato è essenziale consentire ai visitatori di mantenere un buon controllo visivo sull'ambiente circostante. Queste strategie, offrendo una libera scelta tra spazi più riservati o più aperti, rispondono in modo ottimale alle esigenze biofile umane.
L’inserimento di vegetazione nelle aree interne ed esterne delle strutture ricettive, può essere un ulteriore elemento biofilo di rilievo con molteplici benefici per le persone, ma anche per gli edifici stessi. Un sapiente utilizzo di alberi, piante e fiori (per esempio all’interno di pareti e facciate ma anche tetti verdi, green wall interni ed esterni, pergole, terrazze e balconi con piante, ecc.) può rendere gli spazi più piacevoli e contribuisce a ridurre lo stress degli ospiti e del personale, agendo sulla rigenerazione e sulla riduzione dello stress delle persone. Il verde può inoltre contribuire a creare delle suddivisioni degli spazi in singole aree per una maggiore privacy nella hall, oppure nei ristoranti o bar. La possibilità di passare tempo in spazi verdi esterni viene spesso accolto positivamente dai clienti. L’inserimento di soluzioni di verde può inoltre contribuire a ridurre significativamente il consumo energetico degli edifici attraverso l’aumento della resistenza termica, ridurre le isole di calore all’esterno, ridurre l’inquinamento acustico, ecc.
Vorremmo finire il nostro viaggio nel mondo dell’hospitality con George Bernard Shaw a cui viene attribuita la seguente frase: “Il vantaggio di un hotel è quello di essere un ottimo rifugio dalla vita domestica.”
Noi di Verde Profilo cerchiamo di rendere questo rifugio piacevole e accogliente, studiando le soluzioni più adatte del verde all’interno di strategie più ampie di Biophilic Design.
